今日の肉料理は？

今日の肉料理は、「牛ヒレステーキ、バルサミコ

風味」　赤ワインでフランべして、バルサミコの

ソースでを絡ませました。

付け合せのポテトは、葡萄のオイルで揚げまし

た。コレステロール０％、油っぽくなくとてもさっぱ

りしていて、掘り立てジャガイモのおいしさがその
ままです。

今日のメニューは、

・サラダ（レタス、キャベツ、きゅうり、トマト、コーンの生野菜、バジルのドレッシング）

・生湯葉のわさび添え

・にんじんのポタージュ

・鰆とオニオンのオイル漬け、グレープフルーツソース

・牛ヒレステーキ、バルサミコ風味・ライス

・コーヒー、パンナコッタ